我可以向法院起诉吗？应该起诉哪个部门或人？

法律分析：不会，如果有关部门以期限为由拒绝，可以向人民法院起诉。丧葬费是指侵害自然人的生命权致使受害人死亡的，受害人的亲属对死亡的受害人进行安葬所产生的丧葬费用的支出。一般用于逝者服装、整容、遗体存放、运送、告别仪式、火化、骨灰盒、骨灰存放等，这明显是一种财产损失，对此种损失赔偿义务人应当进行赔偿。
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需要根据具体过错情况的
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需要根据案件类型加以区分